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《我爹教我学做菜，我失手烧穿祖宗灵牌》这本书大家都在找，其实这是一本给力小说，小说的主人公是贺兰胥张心悦，讲述了我六岁烧了灶台上五代祖宗牌位，我爸在厨房门口挂了块牌子：“张心悦与狗，不得入内。”我是川菜世家的小女儿，家人想打我又舍不得。不会炒菜，拿不动锅，连火都点不着。其实我是故意的。上辈子我是国宴主厨，累死在灶台前。这辈子只想吃现成的。直到对家天馐楼的贺兰胥做局，挖我家厨师，让总厨中毒。他带公证处和全城老饕食客堵上门。公开下战书：三天后比名菜“金镶玉”。谁做不出来，谁摘牌，滚出这座城市。这菜张家传了五代，失传了两代。一个月前才从老宅阁楼找回古方，还没正式试做，就被调了包。三天里，大哥试做二十一遍，手背烫满血泡。二姐试到味觉失灵，蹲在墙角哭。我爸抱着菜谱坐了一整夜，头发白了一半。比试当天，对家端出的“金镶玉”色泽金黄，满堂喝彩。轮到张家，大哥硬着头皮上，油刚下锅就炸了。贺兰胥笑着看向我爸：“张老，摘牌吧。”我爸长叹一声，颤抖着想去摘蜀鹤楼招牌。我放下筷子，从清洁工位底下抽出那把锈了十八年、只用来刮锅底的刀。“金镶玉这道菜，不是这么做的。”...
第4章
“啊——！”
大哥发出一声惨叫，本能地往后退。
但他手背上原本就满是血泡，此刻被热油一泼，更是惨不忍睹。
他重重地摔在地上，痛苦地翻滚。
“崇明！”
我爸和二姐疯了一样冲上去，用湿毛巾扑打他身上的火苗。
现场一片混乱。
直播间的弹幕瞬间停滞，随后爆发出惊恐的刷屏。
“炸锅了！
张家大少爷炸锅了！”
“这哪是做菜，这是玩命啊！”
钱维安坐在轮椅上，捂着嘴，装出一副惊恐万状的样子。
“怎么会这样……崇明，你没事吧？”
他的眼底，却闪过一丝得逞的狂喜。
火被扑灭了。
大哥的小臂被溅起的油点烫出几个吓人的水泡，最大的有硬币大小，疼得他直冒冷汗。
他死死咬着牙，眼眶红得滴血，却强忍着没掉一滴眼泪。
他看着地上那一滩焦黑的残渣。
张家的百年声誉，全毁了。
“啧啧啧。”
贺兰胥站起身，慢条斯理地鼓起掌来。
“精彩，真是精彩。”
“张老，这就是你们张家传了五代的绝技？
表演炸锅？”
他走到我爸面前，居高临下地看着他。
“愿赌服输。”
“张老，摘牌吧。”
这五个字，像五把尖刀，狠狠地**张家人的心脏。
我爸浑身颤抖。
他看着受伤的儿子，看着哭泣的女儿，再看看张围那些嘲讽的目光。
他的脊梁，彻底弯了下去。
“我……”他张了张嘴，声音嘶哑得不成样子。
“我摘。”
全场死寂。
公证处的人拿出了早就准备好的文书。
贺兰胥笑得整张脸都扭成一团。
“张老，请吧。”
我爸迈着沉重的步伐，一步步走向大门外那块挂了百年的金字招牌。
“蜀鹤楼”。
这三个字，承载了张家五代人的心血。
他伸出手，摸到了招牌的边缘。
眼泪，终于顺着他满是皱纹的脸颊滑落。
就在他的手准备用力，将招牌摘下的那一瞬间。
我叹了口气。
真吵啊。
我放下手里的沙琪玛，拍了拍手上的碎屑。
然后，我走到清洁工位底下。
伸手，抽出了一把刀。
那是一把锈了十八年、平时只用来刮锅底的破菜刀。
刀刃已经钝得连豆腐都切不开。
我提着刀，转过身。
“等一下。”
我的声音不大，但在死寂的大堂里，却清晰地传到了每个人的耳朵里。
所有人都愣住了。
我爸停下了手里的动作，错愕地回头看着我。
大哥和二姐也呆住了。
在他们的记忆里，我已经十八年没有在公开场合说过一句完整的话了。
贺兰胥皱起眉头，满脸不悦。
“哪来的疯丫头，滚一边去！”
我没理他，径直走到那口炸裂的铁锅前。
用刀尖挑起一块焦黑的残渣，放在鼻尖闻了闻。
然后，我抬起眼皮，看向坐在轮椅上的钱维安。
“花生油收尾，火候逆乱，金玉相克。”
“钱维安，你改配方的时候，是不是忘了查查化学反应？”
钱维安的脸色瞬间变了。
但他反应极快，立刻装出一副痛心疾首的样子。
“心悦，你在胡说什么？
我知道你受了刺激，但你不能血口喷人啊！”
我冷笑一声。
“血口喷人？”
我转头看向贺兰胥，又指了指评委席上那盘色泽金黄的“金镶玉”。
“还有你。”
“靠着超标十倍的工业色素‘日落黄’调出来的颜色，你们也敢叫它金镶玉？”
我拿着那把破刀，一步步走向评委席。
“这东西吃多了，可是会致癌的。”
此言一出，全场哗然。
十位正在回味的老饕，脸色瞬间变得惨绿。
有几个甚至直接干呕起来。
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